Mousse de inhame fácil e nutritivo

Como fazer um rápido, fácil nutritivo e delicioso mousse ou milkshake de inhame com frutas.

Eu comecei a usar inhame a pouco tempo na minha vida, confesso que sou beeeem chegada numa batata inglesa (purê de batata é uma das minhas confort food preferidas), mas na gestação do Raul eu me peguei extremamente esgotada e desnutrida. Eu não conseguia comer porque ficava correndo atrás das crianças o dia todo (foi uma fase em que Elis deu trabalho de adaptação na escola) e não descansava nunca, daí a minha parteira querida deu a dica da mousse/milkshake/creminho de inhame com frutas, pra turbinar a saúde e melhorar meus exames de anemia que estavam lá no pé.

Então, aproveitando a deixa das dicas da Carol de 3 receitas caseiras para aliviar resfriados, aproveito e deixo essa dica também!

Pesquisando descobri que o inhame é rico em Vitamina C, que turbina a proteção do corpo, já que auxilia no sistema imunológico. Ele também é rico em Potássio, que é um mineral importante para o controle da pressão arterial (bom para o coração!). Tem Magnésio, que pode relaxar os músculos, diminuindo assim as terríveis cólicas menstruais, além disso, o carboidrato e Vitamina B6 liberam Serotonina, que reduz a irritação da TPM (Preciso!). Como tem boas quantidades deVitamina A e C, que são antioxidantes, o inhame também ajuda a prevenir o câncer. E ele também é rico em fibras e é um carboidrato complexo, ou seja, de baixo índice glicêmico, não temos picos de glicêmia na corrente sanguínea e nos sentimos saciados por muito mais tempos (bom pra diabéticos e pra quem quer emagrecer!)

Segue a receitinha super fácil.

Inhame, manga e maracujá

– 1 inhame médio cozido;

– 1 manga madura média;

– Polpa de 1 maracujá com 2 dedos de água;

– Meio copo de água;

Bater o maracujá com dois dedos de água e cair para que fique só o suco, sem sementes.

Bater todos os ingredientes. Pode-se usar sementes de chia para deixar ainda mais nutritivo.

Inhame, manga e morango

– 1 inhame médio cozido;

– 1 manga média;

– 5 morango (usei congelados, mas pode ser in natura);

– Meio copo de água;

Bater todos os ingredientes. Pode-se usar sementes de chia para deixar ainda mais nutritivo.

Inhame, banana e amora

– 1 inhame médio cozido;

– 1 banana média cortada em rodelas (se quiser bem estilo milkshake mesmo pode congelar essa banana antes de usar);

– 1 punhado de amoras (usei congeladas mas pode ser in natura);

– Meio copo de água;

Bater todos os ingredientes. Pode-se usar sementes de chia para deixar ainda mais nutritivo.

Dá pra comer de colher como uma mousse/creme ou beber como um milkshake.

Quem fizer, coloca a #onossoblog e me avisa, quero ver!

E quem quiser uma receita salgada com inhame, a Carol explicou como fazer crocantes chips de inhame assados deliciosos!


3 receitas caseiras para aliviar resfriados

O friozinho está chegando!!! Não podemos reclamar, mas os relatos de coriza, tosse, garganta “raspando” já começaram com tudo também, né? Aqui em casa, gostamos de ter sempre na manga algumas receitas caseiras para aliviar resfriados comuns dessa época, mesmo como coadjuvantes dos tratamentos médicos. Por isso, estou sempre buscando e aprendendo receitas caseiras novas.

Para esses momentos, aqui vão 3 receitas caseiras para aliviar resfriado que aprendi desde que postei, há 3 anos atrás, um post sobre receitas caseiras para aliviar os incômodos do inverno. Então, não esquece de checar aquele lá também, e comece a preparar a dispensa para produzir a farmacinha natural da sua família também. :)

1.Xarope de Beterraba para Tosse

receitas caseiras para aliviar resfriados
Imagem de freeimages.com

Não tem jeito! Aquela tossinha chata e insistente está presente na maioria das listas de sintomas e pode atrapalhar o sono de todo mundo. Para aliviá-la, aprendi uma daquelas receitas caseiras bem de vó, mas muito eficaz. O único problema é que sua base é o açúcar, portanto, recomenda-se evitar até os 2 anos de idade para respeitar a idade indicada para o início do consumo de açúcar. Porém, é por este mesmo motivo que é super fácil fazer as crianças tomarem o xarope hahaha.

Ingredientes

  • 1 beterraba
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de fazer

Corte a beterraba em fatias e misture bem com o açúcar. Coloque a mistura em um recipiente de vidro e tampe e deixe descansar durante 24 horas. Coe o caldo que se formou e reserve em um pote de vidro fechado na geladeira.

Modo de usar

Tome 2 colheres de sopa do xarope de beterraba 3 vezes ao dia. Crianças pequenas devem tomar metade dessa dose até diminuir a tosse.

2. “Vick” caseiro

O uso de óleos essenciais aqui em casa já ganhou status há muitos anos porque é algo que eu vejo, na prática, cada vez mais benefícios. Logo no primeiro espirro, corro para minha caixinha de “cheirinhos” e para os manuais para saber a melhor misturinha a usar. Assim, aprendi essa receita de pomadinha para passar no peito e na planta do pé, como aquele famoso da latinha. Este já é o segundo inverno que eu uso e estamos adorando.

receitas caseiras para aliviar resfriados
Imagem de pexels.com

Ingredientes

  • 1/2 xícara de oleo de coco, azeite ou óleo de amendoas
  • 2 colheres (sopa) de cera de abelha
  • 20 gotas de óleo de eucalipto (para crianças menores de 6 anos, use somente 4 gotas e para menores de 2 anos, omita)
  • 20 gotas de óleo de hortelã-pimenta (para crianças menores de 4 anos, use somente 4 gotas)
  • 10 gotas de óleo de alecrim (para crianças menores de 2 anos, omita)
  • 10 gotas de óleo de lavanda ou lavandim

Modo de fazer

Derreta o óleo com a cera de abelha em banho maria, retire do fogo e adicione os óleos essenciais, misturando bem para incorporar. Em seguida, coloque em um recipiente de vidro com tampa, bem higienizado, para guardar na sua farmacinha. Coloque pequenas quantidades em um pote menor para uso quando precisar.

Modo de usar

Aplique uma pequena quantidade no peito da criança ou na planta dos pés, massageando suavemente. Se usar nos pés, coloque uma meia após o uso para potencializar a ação da pomada.

3. Própolis

Os benefícios do própolis vão muito além dos famosos sprays comprados em farmácias. Isto porque ele tem uma importante função de aumentar a imunidade. Então, eu sempre tenho um frasquinho da substância (em álcool para mim e o marido e em solução aquosa para as crianças) e adiciono gotinhas na água mesmo de manhã. Quando faço isso de forma sistemática, sinto uma enorme diferença na quantidade de resfriadinhos e gripinhas na estação.

receitas caseiras para aliviar resfriados
Imagem de Dr.Axe.com

Spray de garganta caseiro

Os sprays também são uma “mão na roda”, pois dão um alivio e refrescância imediatos quando a garganta começa a incomodar ou enquanto estamos tratando uma inflamação de garganta. Por isso, achei esta receita caseira muito legal, desenvolvida pela farmacêutica Renata Fraia, do site Saúde com Ciência. Ele foi especialmente desenvolvido para as crianças, mas no link ela apresenta uma receita para adultos também.

Ingredientes

  • 1 frasco de spray pequeno e limpo com álcool a 70% ou de cereais
  • 50 ml de extrato de própolis (sem mel ou outro ingrediente) (à venda em farmácias)
  • 1 colher de sopa de gengibre picadinho
  • 1 dente de alho pequeno e picadinho
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 pau de canela pequeno
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo (apenas para a criança suportar a sensação de ardor) (não coloque-o se a criança for diabética)
  • 50 ml de álcool de cereais*
  • 50 ml de água filtrada ou mineral

* Não se preocupe, pois esse álcool irá evaporar completamente durante o preparo.

Modo de fazer

  1. Coloque o gengibre, o cravo, a canela e o alho em um vasilhame limpo, junte o álcool de cereais e deixe por 4 horas em local escuro. Se tiver um pilão, pode macerar o gengibre e o alho com um pouco do álcool.
  2. Após esse tempo junte o própolis e a pitadinha de sal e leve ao microondas por 2 minutos
  3. Espere esfriar, e coe
  4. Coloque no frasco limpo e use na garganta. Use em até 5 dias (sempre mantendo o spray fechado e sem encostá-lo na boca)
  5. Guarde o restante na geladeira e complete o frasco quando o spray acabar. Porém, limpe e desinfete o frasco novamente. 

A validade do conteúdo que está no frasco é de 5 dias e do que você deixou guardado na geladeira em frasco escuro e muito bem tampado é de 7 dias.

Lembrete!

Estas receitas caseiras NÃO substituem a avaliação médica e não tem propósito de indicar substitutos para medicamentos receitados pelo seu médico de confiança. O nosso intuito é compartilhar dicas e receitas para a prevenção e para a manutenção da boa saúde por meio de hábitos saudáveis e naturais. ;) Sempre que tiver qualquer dúvida, consulte seu médico. E esteja sempre atento aos sinais de doenças mais complicadas, como a dengue e a gripe H1N1.

Que todos tenhamos um inverno livre de idas à farmácia e ao médico _/\_

Sintomas de gravidez: 15 sinais de que você pode estar grávida

Já faz algumas semanas desde que você ovulou, e agora está morrendo de vontade de saber: estou grávida?

Você precisará de um teste de gravidez de farmácia ou de um exame de sangue para ter certeza, mas até que você possa fazer um (o melhor momento para fazer o teste de gravidez é quando o período estiver atrasado), veja os sintomas iniciais da gravidez e se algum deles lhe parece familiar. 

Veja no slide abaixo alguns dos sintomas precoces de gravidez:

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Caldo de galinha caseiro, prático, rápido e nutritivo

Faça um caldo de galinha caseiro, rápido, prático e nutritivo e nunca mais compre os industrializados!

Eu sempre fui muito viciada no gosto dos caldos industrializados, tenho uma super memória afetiva com eles pois me lembra a infância, quando meus pais cozinhavam e ainda usavam muitos industrializados em casa, paladar viciou né. Quando Francisco começou a comer eu fui atrás de uma opção saudável e achei muita coisa legal, cheguei nessa receita perfeita, que alia a nutrição que um caldo caseiro traz, com a praticidade que, realmente, preciso nessa vida. E, posso falar? O gosto é bem melhor que os industrializados, sinceramente não sinto falta nenhuma deles!

Se fizerem, mandem uma fotinha ou me marquem no instagram com a #onossoblog pra gente ver. =)

Caldo de galinha caseiro rápido, prático e nutritivo

Ingredientes:

  • 600gr de coxas de frango (pode-se usar qualquer parte do frango e até um frango inteiro, eu escolhi as coxas pois, apesar de não usar o frango Korin em casa – por motivos de $$ – eu gosto de usar ele pra fazer o caldo e a coxa é o corte mais barato, pago na faixa de R$ 6,00 a bandeja);
  • 1 cebola grande;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 tomate grande
  • 3 folhas de louro;
  • Um punhado de cheiro verde;
  • Um punhado de alho poró;
  •   Água o quanto baste (a quantidade vai depender do tamanho da sua panela, eu geralmente faço em panela de 5 a 6 litros).

Modo de fazer:

Cortar todos os ingredientes, menos o frango, em pedaços grandes e colocar para ferver com a água em uma panela, em fogo baixo. Deixar apurar por 2 a 3 horas.


Quando esfriar você pode finalizar de dois jeitos depois de tirar as coxas de frango e reserva-las:

  • Coar o caldo e dispensar o resto dos ingredientes;
  • Bater tudo no liquidificador (que é o jeito que faço e prefiro)

Armazenar congelando em embalagens próprias e do tamanho desejado (eu gosto de usar saquinhos de geladinho/sacolé/chupchup).

Usar o caldo onde desejar, para arroz ou feijão, molhos, sopas, polenta, risotos, omeletes etc.

Com as coxas eu fiz um molho de tomate com frango ensopado e comemos com macarrão, pensa numa coisa boa demais! =)

Como fazer pegadas de coelho

Aprenda aqui como fazer pegadas de coelho (de última hora!) e deixar ainda mais mágica a entrega dos ovos de Páscoa dos pequenos!

Quem nunca levantou num pulo da cama, lembrando que não preparou aquele ritual tão esperado pelos pequenos?! Eu não consigo nem contar as vezes que isso aconteceu por aqui. Apesar de todo ano nós imaginarmos com as crianças como o coelhinho vai chegar em casa (vamos colocar um potinho de tinta na porta? Um rastro de cenouras pela casa?). Na correria do dia-a-dia eu sempre deixo para a ÚLTIMA hora, literalmente. Então nunca comprei daquelas pegadas de coelho prontas, artesanais, e vamos no improviso mesmo. Aprendi como fazer pegadas de coelho com dois ingredientes simples, que provavelmente você tem ai na sua casa agora mesmo: farinha e batata.

A ideia é fazer um carimbo com a batata e usar a farinha com um pouquinho de água para fazer uma pastinha, que será usada como “tinta”. O demais é que é FÁCÍLIMO de limpar. Basta passar um papel toalha e sai completamente, sem meleca. Ótimo, né?

Para fazer os “carimbos”, corte a batata ao meio, marque o desenho com uma caneta ou lápis e passe a faca sobre as linhas. Após marcar com a faca, corte com cuidado a batata de lado, como se fosse cortar uma “fatia” da batata. Retire os pedaços de batata em torno dos desenhos. Dessa forma, você fará o relevo em formato de pegada de coelho.

(Aliás, fazer carimbos de batata é uma brincadeira super divertida de fazer com as crianças ;) )

Tire o excesso de água da batata com um papel toalha, molhe-a na “tinta” de farinha e carimbe pela casa. PRONTINHO! Agora você sabe como fazer pegadas de coelho, preparando sua casa para o momento mágico da Páscoa em menos de 30 minutinhos! <3

Aprenda aqui N’O Nosso Blog outras dicas bem legais para alegrar ainda mais a Páscoa da sua família.