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Como fazer gingerbread

Como fazer gingerbread | O Nosso Blog

 

As férias chegaram!!! Por aqui começamos preparando deliciosos gingerbreads para o Natal! nham.

Já perceberam que eu adoro preparar cookies/biscoitos, né? haha. Enquanto preparava os gingerbreads junto com a Tarsila, me dei conta que a maioria dos meus posts por aqui são de biscoitos xD. hehe

Mas essa época do ano pede uma boa fornada de biscoitos caseiros, e esse gingerbreads caíram como uma luva. Em São Carlos tem feito um clima bem ameno, com chuva praticamente todos os dias. E nesses momentos só me da vontade de ligar o forno e preparar algo assado.

Aproveitei que a Tarsila entrou de férias na última sexta-feira e recrutei minha fiel ajudante de cozinha para prepararmos uma boa fornada de gingerbreads. Ela amou! O marido disse que o sabor é muito parecido com o de pão de mel, e realmente é esse o gosto. Diferente de outros gingerbreads que havia preparado, que ficaram bem crocantes, esse é mais fofo. Uma delícia para as crianças. A Tarsi comeu um monte, e se divertiu muito com os formatos de gingerbread man e de sino. Sucesso total!

Dica: Se na sua região estiver muito calor, prefira preparar os biscoitos a noite, quando a temperatura é mais baixa. Super importante também deixar um tempinho no freezer antes de ir para o forno. ;)

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Espessura da massa

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