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Mini Cupcake de Cenoura (fofinho!)

Receita fácil e rápida de mini cupcake de cenoura fofinho. Perfeitos para levar de lanche para a escola, trabalho ou picnic em família. Se tem um lanche para levar na lancheira que a Tarsila ama são mini- cupcakes, mas podemos dizer que cupcake de cenoura esta em primeiro lugar em seu coração (e no da família inteira, uahuaha). Ela diz que ama todos os sabores de bolo, sendo caseiro, pode ser qualquer um. Mas eu sinto que ela tem uma quedinha maior por cupcake de cenoura. Hehe.

O mais legal nisso tudo é que ela gosta de comer tanto quanto gosta de fazer, e eu acho isso maravilhoso. Acho que a ideia de levar a criança para cozinha e ela auxiliar no preparo do seu próprio alimento é algo muito importante.

Vejo cada vez mais as famílias comendo fora ou comprando comida pronta, e entendo que na correria do dia-a-dia muitas vezes essa é a opção mais viável. Mas aos finais de semana acredito que dê para se dedicar a preparar sua própria e incluir a criança nessa grande brincadeira que é a cozinha. Além da diversão e distração, o saber cozinhar é algo fundamental no desenvolvimento humano. Sem contar nas histórias e lembranças que se desenvolve durante a preparação de alguma receita.

Receita fácil e rápida de mini cupcake de cenoura fofinho. Perfeitos para levar de lanche para a escola, trabalho ou picnic em família.

Por aqui a Tarsila gosta tanto de cozinhar que não preciso nem chamar, ela vem de livre e espontânea vontade. Nossa brincadeira começa com uma boa higienização das mãos, depois coloco uma escadinha para ele subir e ficar ao meu lado. Ela gosta de ajudar e eu apenas auxilio no que ela tem duvidas ou não tem habilidade suficiente para concluir sozinha. Os bolos ela já esta craque e adora a ideia de preparar seu próprio lanche para levar na lancheira. :P

Receita fácil e rápida de mini cupcake de cenoura fofinho. Perfeitos para levar de lanche para a escola, trabalho ou picnic em família.

Esse mini-cupcake de cenoura são super fofinhos, e tem o tamanho exato da fome dela na hora do recreio. Ela come um na hora do lanche, um ao acordar e outro no lanche da tarde aqui casa. Como é uma receita que rende bem, sugiro congelar algumas unidades para que não estraguem. Para congelar é muito simples, basta colocar em um saco ziplock e levar para o freezer, cole uma etiqueta com a data em que foi feito e quantos dias ele dura. Prontinho! Sua família terá um delicioso cupcake de cenoura por uns bons dias e o melhor, com a ajuda dos melhores ajudantes de cozinha do mundo: as suas crianças! <3

PS: Esses mini-cupcakes podem ser feitos em uma assadeira convencional. Veja aqui a receita do Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate que serviu de inspiração nesse post.  Tem também o Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose. E aqui você encontra várias Receitas de Lanches para levar na lancheira.

Mini Cupcake de Cenoura (fofinho!)
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Autor:
Cozinha: Brasileira
Porções: 30
Ingredientes
  • Cenouras médias, raladas: 3 unidades
  • Ovos: 3 unidades
  • Óleo: ½ xíc. (chá)
  • Açúcar: 2 xíc. (chá)
  • Farinha de trigo: 3 xíc. (chá)
  • Leite de vaca, leite de coco ou leite vegetal: 1 xíc. (chá)
  • Fermento em pó: 3 colheres de sobremesa
Modo de preparo
  1. - Preaqueça o forno a 180º. Coloque forminhas de papel dentro das cavidades de uma assadeira de mini cupcakes. Reserve.
  2. - Coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite, a cenoura ralada, o açúcar, o óleo e bata até a mistura ficar homogênea e liquida.
  3. - Na tigela da batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture os dois ingredientes usando uma colher. Em seguida, acrescente a mistura de cenoura.
  4. - Bata na velocidade média-baixa por 2 minutos, ou até que a massa fique homogênea e lisa.
  5. - Despeje a massa do bolo de cenoura nas cavidades da assadeira, e asse por 20 minutos, aproximadamente, ou até que inserindo um palito no centro do bolo, o mesmo saia limpo.

 

 

Como fazer massa de pizza caseira (estilo napolitano)

Pizza é uma unanimidade aqui em casa, todos adoram e depois que pegamos o jeito de fazer pizza caseira, passamos a consumi-la com mais frequência.

Como fazer massa de pizza caseira (estilo napolitano) | O Nosso Blog

Não é de hoje que comer fora de casa esta caro, e depois que aprendemos a fazer massa de pizza caseira, tudo ficou mais fácil. Essa massa é uma delícia, e é perfeita para quem ama massa ao estilo napolitano*.

A pizza fica bem fina, mas não chega a ficar crocante. A massa é super maleável e você não precisa de habilidade extra para abrir a massa, o processo todo é feito com as mãos, não precisa nem de rolo de massas. Mesmo que você não tenha um forno de pizza a lenha, não sentira falta nenhuma da pizza da pizzaria.

Como fazer massa de pizza caseira (estilo napolitano) | O Nosso Blog

Pra mim uma das maiores vantagens de fazer pizza caseira é poder selecionar os melhores ingredientes, usar tomates orgânicos que tanto amo e comer pizza de cogumelos frescos até cansar. rs

Tenha certeza de uma coisa: motivos não faltam para fazer pizza caseira, e você ainda pode tornar a tarefa em diversão. É só recrutar sua prole para cozinha. As crianças simplesmente amam a ideia de fazer pizza em casa, além do que, você vai precisar de energia extra para sovar essa massa. hehe

Pelas fotos você pode ver como a Tarsila me ajudou. E é interessante mostrar pra eles todo o processo de preparação, desde a mistura até a massa crescida. Eles adoram!

Como fazer massa de pizza caseira (estilo napolitano) | O Nosso Blog

Os recheios podem ser os mais variados, atente-se apenas em colocar os mais úmidos primeiro, seguido dos secos e delicados por último.

Como fazer massa de pizza caseira (estilo napolitano) | O Nosso Blog

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Bomba de semente – como fazer uma lembrancinha fofa, barata e muito legal!

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A um tempo atrás Francisco ganhou essa tal bomba de semente e eu me apaixonei pela ideia no ato! Tanto que vim trazer para vocês como fazer, tenho certeza de que vão se apaixonar também!

Consiste em uma bola de argila com sementes de girassol dentro, aí você planta a “bomba” em um vaso e vê seu crescimento. =)

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Como participar de um projeto de voluntariado sem sair de casa

Tem coisa melhor do que se fazer aquilo que gosta?

Tem sim!!! Fazer aquilo que se gosta e ainda ajudar aos outros ao mesmo tempo!

Se você tem vontade de ajudar e não sabe como, aproveite as nossas dicas de voluntariado “a distância”. Tem dica para muitos hobbies que envolvem bordado e costura, mas também tem dicas para quem não tem nada de artesã. Tem projeto no Brasil e até na África. Resumindo, sempre tem uma forma de ajudar! Perto ou longe, artesã ou não!

E uma coisa é verdade: fazer o bem e espalhar gentileza pelo mundo nos dá um retorno muito maior do que o “favor” que está sendo feito!

Vamos aos projetos?!

voluntariado_01Projeto iniciado nos Estados Unidos,  por Janet Kramer, e que logo se espalhou pelo mundo. Já tem, inclusive, um grande grupo no Brasil, com pontos de entrega em diversas cidades. Para conhecer melhor o projeto aqui do Brasil é só se juntar ao grupo no facebook – Almofada de Coração – Outubro Rosa – 2015 – onde encontrará os moldes, o PAP, os pontos de entrega e muitas outras informações!
Estas almofadas em formato de coração são entregues às mulheres que passaram por uma mastectomia. Além de transmitir atenção, carinho e cuidado, as almofadas trazem benefícios na recuperação física, como podemos ver na figura:

voluntariado_almofada de coração

fonte: https://sabinecreative.wordpress.com

voluntariado_02Livremente inspirado no projeto Dolly Donations dos Estados Unidos, teve seu início no Brasil em 2012. A idealizadora brasileira, Andréa Cordeiro, se solidarizou com as mais de 1000 crianças que juntamente com as suas famílias foram expulsas de um terreno que ocupavam em São José dos Campos. Os 6000 moradores do local não tiveram tempo de pegar os seus pertences, e então nasceu o desejo de fazer a vida dessas crianças um pouquinho mais feliz.

O projeto continua muito ativo e entrega bonecas de pano para crianças de todo Brasil – para participar e conhecer mais um pouco do Bonequeiras sem Fronteiras acesse o blog do projeto!

voluntariado_03Esse é para as pessoas que acreditam no poder transformador da gentileza! Existe muitas formas de participar, seja fazendo os corações, participando das ações ou organizando oficinas! E para facilitar, os corações podem ser feitos de qualquer tamanho, material e cor!
Para maiores detalhes vá ao site Doe Sentimentos

voluntariado_04Igualmente fácil de participar. Basta escrever uma carta à alguém que esteja passando por algum momento difícil na vida. Uma carta de motivação, consolo, escrita à mão com todo carinho certamente é mais calorosa do que um e-mail ou SMS, não é?

Como diz o nome do projeto, esta é uma lista. Para se cadastrar envie um e-mail para loveitforwardlist@gmail.com com o título Love It Forward List. Pronto, quando tiver alguém precisando receber um pouco de carinho a lista será acionada e você receberá os detalhes. Não precisa se preocupar, ao se cadastrar na lista você não é obrigado a enviar as cartas todas as vezes que for solicitado. Faça conforme a sua disponibilidade!

voluntariado_05As voluntárias (e voluntários) deste projeto entregam acolchoados feitos à mão para crianças com graves problemas de saúde desde 2001. Os acolchoados são montados com blocos de patchwork e blocos de bordados ponto cruz com desenhos no tema escolhido pela criança.

Por ano são apresentadas no site do projeto aproximadamente 140 crianças. Cada acolchoado necessita de 13 bloquinhos de ponto cruz + 13 bloquinhos de patchwork, fora o acabamento e a mão de obra (voluntária, é claro) para finalizar o acolchoado. Vamos fazer as contas? Anualmente são necessários aproximadamente 1820 bloquinhos de ponto cruz e 140 conjuntos de 13 blocos de patch! Com esta demanda, os novos voluntários são sempre bem-vindos, podendo colaborar com o bordado ponto-cruz, com o patch, com a doação de materiais, etc. No site do Love Quilts Brasil você pode encontrar todos estes detalhes.

voluntariado_07As naninhas são um misto de brinquedo e travesseiro e que também são doadas para crianças com graves problemas de saúde e hospitalizadas. Este voluntariado já funciona em várias cidades do Brasil, inclusive em São Carlos (mais informações aqui). Caso não tenha na sua cidade, você também pode enviar pelo Correio. Na página do projeto de Londrina você pode encontrar todas as informações: Naninhas do Bem.

Os moldes e o vídeo do PAP são disponibilizados gratuitamente para todos que quiserem colaborar. E é muito simples, basta ter vontade de aprender e colaborar!

voluntariado_08Theresa Maria iniciou este projeto com a proposta de costurar 1 vestido por dia a ser doado para as crianças de 2 a 12 anos do sertão de Pernambuco. Hoje, o projeto cresceu e conta com várias colaboradoras, inclusive que tocam o blog do projeto – Vestido em algodão para as meninas do Sertão

Talvez você tenha pensado que fazer vestidos é uma tarefa muito complicada, isso é porque você não conhece os vestidos de fronha. Eles ficam uma gracinha quando terminados e são extremamente fáceis de fazer! Tem toda as instruções de como fazer no site Little Dresses for Africa, que é um voluntariado muito legal também – leva vestidos, produtos de higiene e informação (algo super valioso nos dias de hoje!) à vários lugares da África.

 

São estes projetos que eu tenho para apresentar hoje! Espero que você se identifique com algum deles! Eu já me identifiquei, entrei em contato e estou super ansiosa para começar!

Caso você conheça mais algum programa de voluntariado legal e que queira ver divulgado neste espaço, é só entrar em contato conosco.