Arquivos da categoria: Datas comemorativas

Brincadeiras Juninas fáceis e baratas!

revistacrescer.globo.com

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Aproveitando a época de festas juninas, vim à internet pesquisar inspirações de brincadeiras juninas para fazer com os pequenos. Juntei aqui as que mais curti e achei mais fáceis/baratas/práticas de se fazer. =)

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Atividades para o Dia das Mães

O Dia das Mães já está se aproximando mas ainda tem muito tempo para conseguir planejar as atividades e lembrancinhas deste dia! Se você é mamãe e gostaria muito de ganhar alguma lembrança feita pelo seu filho, que tal compartilhar este post na linha do tempo de alguns familiares que podem ajudar a criança nesta tarefa?

Café da manhã na cama

Vou contar um segredinho: estou morrendo de vontade de ganhar um café na cama neste ano! Recheadinho de abraços e comidinhas gostosas. E como é um dia especial, nada como começar com uma comida bem especial (e fácil de fazer!). Olha só que coisa mais apetitosa:

Fonte: Pratos e Travessas Blogspot

Fonte: Pratos e Travessas Blogspot

Encontrei esta maravilha de rabanada no blog português Pratos e Travessas, e dei uma “abrasileirada” nos termos e ingredientes da receita: Continue lendo

Pão de Páscoa Caseiro

Pão de Páscoa Caseiro | O Nosso Blog

Pra quem já comeu a Colomba Páscoa, adianto que esse Pão Italiano tem a textura bem parecida. É fofinho, leve, aerado, uma delícia para comer no café da manhã de Páscoa. Fizemos no ano passado, e esse ano com toda certeza faremos novamente.

Pão de Páscoa Caseiro | O Nosso Blog

Uma opção super bacana desse pão italiano, é faze-lo menor, ou melhor, fazer vários menores e presentear as pessoas que você ama. Nos EUA é bem comum esse tipo de pão na Páscoa, e muita gente aproveita para dar de presente para os amigos, parentes, professores…

Se decidir fazer a versão menor, essa receita vai render umas 12 mini roscas. Dica:  Se a sua família for pequena, recomendo fazer meia receita, porque o pão cresce super bem e fica realmente grande.

Pão de Páscoa Caseiro | O Nosso Blog

Os confeitos por cima são super opcionais, e você pode substitui-los por castanhas picadinhas ou frutas cristalizadas que fica bonito e saboroso ao mesmo tempo.

Beijos, Cassis.

Pão de Páscoa Caseiro
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Autor:
Cozinha: Páscoa
Porções: 2 pães grandes
Ingredientes
  • Massa
  • - Farinha de trigo: 4 xíc. (chá)
  • - Leite: 180 ml
  • - Açúcar: 35 g
  • - Laranja, raspas e suco: 1 unidade
  • - Fermento biológico seco: 1 envelope
  • - Manteiga: ½ xíc. (chá)
  • - Ovos: 4 unidades
  • - Sal: 1 pitada
  • - Azeite: 1 colher de café
  • Cobertura
  • - Açúcar de confeiteiro: 1 xíc. (chá)
  • - Leite: ½ xíc. (café)
  • - Confeitos coloridos: a gosto
Modo de preparo
  1. - Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e reserve.
  2. - Aqueça o leite em uma panela pequena, leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até que ele esteja quente, mas não fervendo. A temperatura deve ser algo em torno de 50º.
  3. - Enquanto o leite esquenta, coloque o açúcar em uma tigela pequena e adicione as rapas de laranja. Com as pontas dos dedos, esfregue o açúcar e as raspas de laranja até que estejam bem misturados.
  4. - Quando o leite estiver morno, junte o açúcar e raspas, mexendo com uma colher para dissolver o açúcar. Adicione o fermento e deixe descansar por 10 minutos.
  5. - Adicione o leite com fermento à farinha de trigo, e misture até formar uma massa (ela vai ficar um pouco esfarelada)
  6. - Em seguida, adicione a manteiga derretida e continue misturando. Agora, adicione o suco de laranja à massa e misture.
  7. - Em uma tigela pequena, adicione os ovos, o azeite e o sal e bata ligeiramente com um garfo. Adicione essa mistura a massa e continue misturando todos os ingredientes.
  8. - Neste ponto você pode precisar adicionar mais farinha de trigo caso sua massa esteja grudando muito nas mãos. Adicione aos poucos até que ela pare de grudar nas suas mãos. Uma vez que a massa se solte das suas mãos, transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por 5 minutos.
  9. - Coloque a massa em uma tigela grande untada com um pouco de óleo, e cubra frouxamente com plástico filme. Deixe descansar em local seco e sem correntes de ar até dobrar de volume, aproximadamente 1 hora. Enquanto isso, forre uma fôrma grande com papel manteiga. Reserve.
  10. - Vire a massa sobre uma superfície limpa e corte ao meio. Estique os dois pedaços até que cada um tenha 60cm de comprimento. Devagar, torça os dois pedaços juntos e una as duas extremidades formando um anel. Unte levemente o pão com manteiga derretida, e cubra com filme plástico sem apertar demais e deixe crescer novamente até dobrar de volume, cerca de 45 minutos a 1 hora.
  11. - Enquanto a massa cresce, preaqueça o forno a 180º. Asse o pão até dourar por cima, de 30 a 40 minutos. Retire do forno e transfira para uma gradinha para que esfrie completamente.
  12. - Uma vez que o pão esteja frio, você pode cobri-lo com calda de açúcar e confeitos (opcional). Misture o açúcar de confeiteiro com o leite. Usando um pincel culinário, espalhe a calda na superfície e laterais do pão, decore com confeitos coloridos.
  13. Adaptado do Brown Eyed Baker

 

Pintura e caça aos ovos de Páscoa! Como se divertir um montão com as crianças nesse feriado.

 

Caça-aos-ovos-O-Nosso-Blog-12

A ideia de oferecer ovos na Páscoa vem de muito, mas muito tempo atrás, quando os egípcios e gregos costumavam trocar ovos de galinha na entrada da Primavera (21 de Março) para celebrar o fim do Inverno e o início de uma estação marcada pelo florescimento da natureza. Para obterem uma boa colheita, os agricultores enterravam ovos nas terras de cultivo. (fonte: Wikipédia).

E eu achei essa ideia tão legal que já fazem uns anos que tratamos a Páscoa como uma celebração mesmo, proporcionando mais do que chocolates, diversão para as crianças (não somos católicos, então não seguimos por esse lado).

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Biscoitos amanteigados de Páscoa

 

Biscoitos amanteigados de Páscoa | O Nosso Blog

Nunca compramos ovos de chocolate para Tarsila, ela inclusive não faz essa ligação ainda. Vamos ao supermercado, ela fica olhando aquelas coisas penduras, mas se quer me pergunta o que é aquilo, passa batido. Também nunca permitimos que dessem ovos de chocolate pra ela, e isso ajuda muito a ela não ligar “lé com cré”.

Biscoitos amanteigados de Páscoa | O Nosso Blog

No ano passado decidimos fazer algumas coisas relacionadas a Páscoa. Fizemos caça aos ovos, e produção de algumas receitas temáticas. As receitas escolhidas foram: biscoitos amanteigados em formato de coelho e uma rosca doce que é bem comum na Itália nessa época do ano, e comemos tudo no café da manhã de Páscoa.

Biscoitos amanteigados de Páscoa | O Nosso Blog

Ela curtiu muito participar do processo todo, inclui minha ajudante na produção dos doces e o papai ficou responsável pela caça aos ovos (de galinha, não de chocolate meu povo :P).

Biscoitos amanteigados de Páscoa | O Nosso Blog

Bom, espero que nossos posts te ajudem a ter ideias para variar nessa Páscoa, e você consiga resistir a comprar ovos de chocolate, que além de custarem muito dinheiro por pouco chocolate (e de qualidade duvidável), possa unir sua família em torno dessa data tão especial.

Beijos, Cassis.

Biscoitos amanteigados de Páscoa
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Autor:
Cozinha: Páscoa
Porções: 180
Ingredientes
  • - Farinha de trigo: 550 g
  • - Manteiga: 350 g
  • - Açúcar refinado: 30 g
  • - Raspas de limão: 1 unidade
  • - Sal: 1 pitada
  • - Gema: 4 unidades
  • - Açúcar de confeiteiro: 180 g
Modo de preparo
  1. - Na bacia da batedeira coloque a manteiga, o açúcar refinado, as raspas de limão ou laranja e o sal. Bata até ficar bem cremoso.
  2. - Acrescente as gemas uma a uma, e em seguida junte o açúcar de confeiteiro.
  3. - Por último, adicione a farinha de trigo peneirada e mexa com auxilio de uma espátula (não bata na batedeira, se bater demais o biscoito pode ficar duro e não crocante).
  4. - Abra a massa com a ajuda de um rolo ou cilindro de abrir massas ( não se esqueça de enfarinhar a superfície antes). O ideal é abrir a massa até ela ter ficar com 0,3 a 0,5 mm de espessura.
  5. - Corte os biscoitos com a ajuda de um cortador, e coloque em uma fôrma retangular forrada com papel manteiga, deixe 2cm de espaço entre cada biscoito.
  6. - Asse em forno preaquecido a 180º por 12 a 15 minutos.
  7. - Após assados e frios, passe os biscoitos em açúcar de confeiteiro e guarde em um pote bem fechado por até 30 dias.
  8. NOTAS
  9. A massa crua pode ser congelada por até 3 meses.
  10. Renderam 180 biscoitos de 5x4cm.